芸豆炖豆腐做法大全家常(芸豆炖豆腐做法大全家常菜)

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本文目录
怎么做好吃,蒜泥鱼的蒜泥视频家常做法
步骤1将鲤鱼去鳞洗净,头部和尾部各划一刀 ,鲤鱼找到白色的法蒜侧线。慢慢拉出,泥鲤可以一边拉一边用刀拍打鱼身。家常两侧都要拉出。做法这是蒜泥视频去腥的关键
步骤2?
将鱼身切出刀花 ,将盐均匀抹在鱼身和切面。鲤鱼可以撒上盐 ,法蒜然后给鱼轻微按摩一下即可
步骤3?
葱姜切片,分别插在切面,鱼身下面也要放几片 。水开后放入锅内 ,大火蒸十五分钟
步骤4?
蒸鱼期间剥蒜,并且切细放入碗中 ,倒入生抽和老抽,刚好没过蒜泥即可
步骤5?
鱼蒸好后出锅,将鱼身的葱姜去掉,把蒜泥汁均匀铺在鱼身上 ,撒点盐 。另起锅 ,烧热花生油 ,将油浇在蒜泥上 。美味的蒜泥鱼就完成了
蒜泥鲤鱼家常做法
主料
鲤鱼一条
辅料
蒜两头花生油四勺葱一根姜一块生抽适量老抽适量盐适量
做法:1.将鲤鱼去鳞洗净,头部和尾部各划一刀,找到白色的侧线。慢慢拉出,可以一边拉一边用刀拍打鱼身。两侧都要拉出 。将鱼身切出刀花 ,将盐均匀抹在鱼身和切面。可以撒上盐 ,然后给鱼轻微按摩一下即可 。
2.葱姜切片 ,分别插在切面 ,鱼身下面也要放几片 。水开后放入锅内 ,大火蒸十五分钟。蒸鱼期间剥蒜,并且切细放入碗中,倒入生抽和老抽 ,刚好没过蒜泥即可。
3.鱼蒸好后出锅 ,将鱼身的葱姜去掉 ,把蒜泥汁均匀铺在鱼身上 ,撒点盐 。另起锅 ,烧热花生油,将油浇在蒜泥上 。美味的蒜泥鱼就完成了。
家庭版蒜蓉鱼的做法
材料:龙利鱼1片、金针菇150g、大蒜1头、小米辣2根 、姜片少许 、生抽、料酒、蚝油、糖、蒸鱼豉油、黑胡椒粉
做法
1.龙利鱼切大块 ,加姜片、2勺生抽 、1勺蚝油 、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、半勺糖 ,抓捏腌制15分钟
2.自制蒜蓉酱 :一头大蒜切碎 ,小米辣切碎 ,进油锅炒至微微发黄,盛出后加1勺蒸鱼豉油拌匀 ,备用
3.金针菇洗净铺在盆底,铺上腌制好的龙利鱼 ,再淋上炒制过的蒜蓉酱 ,上锅蒸12分钟即可~
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